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養生牛蒡

以養生形象著稱的「牛蒡」是深耕作物,牛蒡田乍看之下與芋頭田相似度百分百,只在收成才能一睹真面目。看起來髒髒的根菜類蔬菜,就是它,牛蒡;牛蒡民間俗稱吳某、吳帽、大力子等,深受日本人所喜愛,主要以外銷日本做為蔬菜之用。

濱海的北門、將軍、學甲、七股、佳里和西港一帶皆屬於鹽分地帶,因為土質含鹽量高,造成作物選擇偏少,將軍區農會於是推廣牛蒡種植。將軍區為台灣主要牛蒡產區,其中以佳里區、將軍區一帶栽培面積最廣。

隨著國人重視健康、養生新趨勢,不妨試試元氣十足的牛蒡切片。

食用方法:

★取約70公克的牛蒡片,加入約2000cc水量,煮開後再以小火慢煮,10分鐘後即可飲用,熬煮越久越甘醇,可做保建茶飲。

★可加入排骨或雞肉熬湯。







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產地
  • 台灣
入數
  • 0入~1入
品類
  • 其他乾貨




















【將軍區農會】牛蒡切片-環保包(300g)

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